Yandex.Metrika
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Телефон
×
E-mail
×
поиск
×

Использование сахара в питании микроорганизмов Medusomyces gisevii при различных концентрациях экстрактов растений в культуральной жидкости

DOI: 10.26155/vet.zoo.bio.202006011
УДК 543.068.8:615.077

Авторы

В. В. Рогожин
доктор биологических наук, профессор кафедры агрономии и химии, Якутская государственная сельскохозяйственная академия, Якутск, Российская Федерация
Т. В. Рогожина
кандидат биологических наук, доцент кафедры гуманитарно-правовых дисциплин, Восточно-Сибирский институт экономики и менеджмента, Якутск, Российская Федерация

Аннотация

Изучены механизмы регуляторного действия различных концентраций и природы экстрактов различных сортов чая (черного и зеленого) и кофе на продуктивность Medusomyces gisevii, используя в качестве источника углеводов сахар. В экспериментах использовалась искусственная питательная среда объемом 0,2 л с содержанием 10% инокулята. В качестве питательного субстрата в среду культивирования микроорганизмов Medusomyces gisevii добавляли сахар в концентрации 100 г/л и в культуральной жидкости варьировали концентрации экстрактов черного, зеленого чая или кофе от 0 до 18 г/л. Установлено, что в действии концентраций экстрактов чая и кофе заложен сложный регуляторный механизм, который позволяет содержащимся в экстракте растений веществам влиять на активность ферментов и их способность катализировать протекание различных химических реакций в клетках симбионта. Показано, что блокирование механизмов действия ферментов обуславливает нарушение функционирования сложившейся системы взаимной дополняемости и синхронности протекания метаболических процессов в симбиотическом сообществе. При этом нарушается сложившаяся последовательность в метаболизации питательных субстратов между дрожжами и уксуснокислыми бактериями. В результате симбионт вынужден входить в состояние вынужденного покоя, сохраняя при этом жизнеспособность, но утрачивая продуктивность метаболических систем.

Ключевые слова

Medusomyces gisevii, quorum sensing, культуральные среды, сахар, сахароза, глюкоза, фруктоза, симбиотические сообщества, зооглея, бактериальная целлюлоза, микроорганизмы, электропроводимость, кислотность среды, черный чай, зеленый чай, кофе.

Контакты

адрес
123022, г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 5 стр. 1
телефон
+7 (495) 592 2998 (референт издательства)
+7 (915) 087 7376 (секретарь редакции)
e-mail
idnb11@yandex.ru
info@s-lib.com

Присоединяйтесь к нам

instagram vk.com facebook
Все права защищены © 2020.   Копирование материалов с сайта возможно только с письменного согласия Администратора сайта.
Если вам необходимо связаться с Администратором сайта, пишите на почту: inn4621@yandex.ru