DOI: 10.26155/vet.zoo.bio.202010011
УДК 547.318: 541.64
Авторы
С. Ю. Зайцев
доктор биологических наук, доктор химических наук, профессор, ведущий научный сотрудник, руководитель группы аналитической биохимии, отдел физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных, Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста, Московская обл., пос. Дубровицы, Российская Федерация
И. С. Зайцев
кандидат биологических наук, старший научный сотрудник, Институт биоорганической химии им. академиков М. М. Шемякина и Ю. А. Овчинникова РАН, Москва, Российская Федерация
И. В. Милаёва
кандидат биологических наук, доцент кафедры химии имени профессоров С. И. Афонского, А. Г. Малахова, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина Москва, Российская Федерация
Аннотация
Высокая активность наночастиц обусловлена их малыми размерами и высокоразвитой межфазной поверхностью, сильными адсорбционными свойствами, наличием ненасыщенных валентностей металлов и образованием большого набора хелатных соединений. Это открывает возможность использования наноматериалов в областях биомедицины, фармакологии, производстве продуктов питания, при решении сельскохозяйственных проблем. Целью работы являлось исследование взаимодействия наночастицы серебра (НЧAg) с моделями биологических мембран на основе природных фосфолипидов (PCe1) и холестерина.
Ключевые слова
липид, наночастица, серебро, поверхностное натяжение.
