DOI: 10.26155/vet.zoo.bio.202011008
УДК 577.352: 599.735.51
Авторы
А. А. Дельцов
доктор ветеринарных наук, профессор кафедры физиологии, фармакологии и токсикологии имени А. Н. Голикова и И. Е. Мозгова, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Российская Федерация
Л. П. Парасюк
старший преподаватель кафедры физиологии, фармакологии и токсикологии имени А. Н. Голикова и И. Е. Мозгова, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Российская Федерация
Ц. Ц. Содбоев
старший преподаватель кафедры радиобиологии и вирусологии имени академиков А. Д. Белова и В. Н. Сюрина, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Российская Федерация
М. В. Щукин
кандидат биологических наук, доцент кафедры радиобиологии и вирусологии имени академиков А. Д. Белова и В. Н. Сюрина, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Российская Федерация
Аннотация
Исследования проведены на продуктивных коровах черно-пестрой породы. Изучено влияние комплексного отечественного препарата «Гидропептон-плюс», содержащего комплекс заменимых и незаменимых аминокислот, низшие пептиды в форме ферментативного гидролиза соевого белка глубокого расщепления 45–65 мг в 1 мл, селен – 0,14–0,18 мг в 1 мл, и йод в виде ковалентного йодо-органического производного – 0,26–0,32 мг в 1 мл, на уровень продуктов свободнорадикального окисления (СРО) липидов, а именно диеновые и триеновые конъюгаты и антиокислительную активность сыворотки крови у коров черно-пестрой породы. Установлена способность препарата «Гидропептон-плюс» угнетать СРО липидов и повышать антиокислительную активность сыворотки крови.
Ключевые слова
пептид, сыворотка крови, корова, антиокислительная активность, свободнорадикальное окисление, липид.
