DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202109008
УДК 636.22/28.082

Авторы

О. К. Васильева
кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник отдела генетики и разведения крупного рогатого скота Всероссийского научно-исследовательского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных – филиала Федерального исследовательского центра животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста, пос. Дубровицы, Российская Федерация

Аннотация

С целью выявления преимущества привязной (ПР) или беспривязной (БПР) системы содержания был проведен сравнительный анализ уровня молочной продуктивности коров и продолжительности их продуктивного долголетия в Ленинградской области при разных способах содержания на поголовье 4272 коров, выбывших за 2015–2019 гг. Рассчитаны следующие показатели: срок продуктивного использования (СПИ) – возраст в днях от первого отела до выбытия коровы, пожизненный удой (ПУ); удой (кг) на 1 дойный день, на 1 день СПИ и 1 день жизни (ЭПМ) – рассчитанные делением пожизненного удоя на количество дойных дней, СПИ или жизни. При ПР ПУ удой коров выше на 10 634 кг, который получен за 107 дополнительных дней их продуктивного использования, производство молока на 1 день доения, день использования, ЭПМ выше на 8,2 кг, 6,7 кг и на 4,6 кг соответственно. Большинство коров имеют уровень ЭПМ в диапазонах 10,01–15,00 кг молока (32,0%) и 15,01–20,00 кг (38,2%), а также 11,0% животных достигли уровня ЭПМ более 20,00 кг молока. При БПР основная масса коров сосредоточена в диапазонах 5,01–10,00 кг молока (43,6%) и 10,01–15,00 кг молока (46,6%). Желательных коров с ПУ свыше 30 тыс. кг и в этом диапазоне ЭПМ почти в 10 раз больше при ПР (43,9 против 4,5%). Полученные в исследованиях результаты однозначно нельзя отнести на счет преимущества привязного содержания животных. Подтверждают этот факт то, что большее влияние на ЭПМ оказывает отец (фактор «отец» – 0,679), т.е. заложенный генетический потенциал продуктивности, на 0,268 – система (фактор «система содержания») и на 0,296 – условия содержания в хозяйстве (фактор «хозяйство»). Система содержания как фактор на удой на 1 день использования влияет больше, чем на ЭПМ и ПУ (0,342 против 0,268 и 0,110 соответственно). В пользу эффективности БПР говорит тот факт, что при сравнении животных с одинаковым уровнем ЭПМ при этой системе они имеют больше СПИ и соответственно ПУ. Так, с уровнем ЭПМ 5,01–10,00 кг молока коровы имеют пожизненный удой на 18,1% больше при БПР и использовались на 0,54 лактации при СПИ на 211 дней дольше, чем аналоги при ПР. Подобная же тенденция наблюдается при уровне 10,01–15,00 кг (+20,8%, +1,17 лакт., +461 день) и уровне 15,01–20,00 кг (+11,3%, +1,18 лакт., +499 день). Следовательно, для ведения рентабельного молочного производства голштинского скота с достижением ПУ выше 30 тыс. кг молока при БПР следует обращать внимание на уровень заложенного генетического потенциала продуктивности (по данным анализируемой выборки – не менее 8000 кг молока), т.е. подбирать быков с высокими племенными качествами.

Ключевые слова

голштинская порода, СПИ, причины выбытия, эффективное производство молока, пожизненный удой.