УДК 636/637; 338.43 636.5: 330.222
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202203012
Авторы
Владимир Дмитриевич Гончаров,
Сергей Геннадьевич Сальников,
Всероссийский институт аграрных проблем и информатики им. А. А. Никонова – филиал Федерального научного цетра «ВНИИЭСХ», Москва, Россия
Марина Викторовна Селина,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Аннотация
В статье дана оценка современного уровня производства свинины в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации. На примере сельхозорганизаций изучена зависимость производства свинины от поголовья и от продуктивности свиней.
За последнее время произошли существенные перемены в подразделениях агропромышленного комплекса, занимающихся производством и переработкой свинины. После 2000 г. существенно увеличилось производство мяса свинины.
Моделирование в производстве свинины рассмотрено на примере производства в сельскохозяйственных организациях, так как имеется отчетность только по этой категории хозяйств. Авторами сделан расчет на основе данных Росстата.
Ключевые слова
свинина, производство, экспорт, прогнозирование, ARIMA-модели, LOESS-сглаживание
