УДК 636.5: 611.73.013
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202301002
Авторы
Глеб Владимирович Кондратов,
Виктор Владимирович Степанишин,
Станислав Геннадьевич Кумиров,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Аннотация
В статье представлен сравнительный анализ гистогенеза скелетной мускулатуры кур кросса Смена-8 и перепелов породы Фараон на разных сроках постэмбрионального развития. Представлены закономерности и особенности постэмбрионального гистогенеза скелетных мышц кур и перепелов на примере прямой головки четырехглавой мышцы бедра и поверхностной грудной мышцы.
Описаны периоды онтогенеза, отражающие становление мышечной системы у кур и перепелов. Установлено усиление дифференцировки клеточных структур на определенных сроках развития, показаны различия в гистологической структуре скелетных мышц, зависящие от возраста птицы и ее видовой принадлежности. Дана сравнительная характеристика указанных мышц на разных этапах постэмбрионального онтогенеза. По всем микроморфологическим показателям во все исследуемые сроки установлено превосходство четырехглавой мышцы бедра над поверхностной грудной мышцей, а также более ранняя дифференциация ее внутриклеточных структур независимо от видовой принадлежности куриных.
Ключевые слова
сельскохозяйственная птица, куры, перепела, скелетные мышцы, четырехглавая мышца бедра, поверхностная грудная мышца
