УДК 636.5.082.474
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202305014
Авторы
Татьяна Олеговна Азарнова,
Валерия Александровна Попова,
Юлия Валентиновна Петрова,
Анна Анатольевна Олешкевич,
Марина Сергеевна Царькова,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Инесса Сергеевна Луговая,
Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов, Москва, Россия
Аннотация
Интенсивность метаболических процессов во многом зависит от реализации их взаимосвязей, при этом положительно коррелирует с ростом, развитием и реализацией продуктивных качеств особи. Важно отметить, что наращивание интенсивности метаболизма на фоне истощения антиоксидантных ресурсов невозможно. Так, трансовариальное использование глутатиона в оптимальной концентрации обусловило увеличение доли аэробного гликолиза, а также тенденцию к активации ферментов трансаминирования в пределах референсных значений, интенсификацию минерального обмена, играющих важную роль в поддержании гомеостаза. Зафиксированные изменения, очевидно, являлись более позитивными для динамично развивающегося организма, так как получаемый молодняк имел не только более высокую жизнеспособность в течение всего периода эмбриогенеза, но и качество по ряду показателей.
При этом важно отметить зафиксированную тенденцию к некоторому истощению белкового и липидного обменов на фоне отсутствия различий по живой массе получаемых цыплят опытной и контрольной групп, что указывает на необходимость дополнительного введения глутатиона на более поздних сроках эмбриогенеза и требует дальнейшего изучения. Немаловажен факт, что аналогичная тенденция была зафиксирована и при использовании заявленного биостимулятора в эмбриогенезе перепелов.
Ключевые слова
глутатион, метаболизм, оксидативный стресс, птицеводство, цыплята
