УДК 636.085.1:636.2
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202306012

Авторы

Кайрулла Касенович Ахажанов,
Азат Маратович Садыккалиев,
Научно-исследовательский институт агроинновации и биотехнологии «Торайгыров университет», г. Павлодар, Казахстан
Надежда Бакаевна Бурамбаева,
Жастлек Жумабаевич Уахитов,
Атейхан Болатбек,
НАО Торайгыров университет, г. Павлодар, Казахстан
Максим Викторович Сыроватский,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия

Аннотация

Для жвачных животных основой рациона являются объемистые корма, в сухом веществе которых структурные углеводы занимают значительное место. Несмотря на то что жвачные животные обладают сложной системой, приспособленной к перевариванию клетчатки, последняя далеко не полностью усваивается в пищеварительном тракте животных.
Установлено, что наиболее высокий процент NDF (нейтрально-детергентная клетчатка) и лигнина содержался в соломе и составлял 81,4 и 24,2 % соответственно. Сено показало более низкое содержание данных элементов корма. Наши результаты согласуются с данными других авторов, где количество NDF и лигнина в сене злаковом составило 67,0 и 9,3 %, а количество гемицеллюлоз и целлюлозы – 26,7 и 31,4 % соответственно. В остальных кормах ТОО «Победа» (Павлодарская область, Казахстан) содержание NDF следующее: в силосе – 25,0 %; в сенаже – 62,0 %. Такое качество корма получено во многом благодаря соблюдению сроков скашивания трав, т.е. качеству исходного растительного материала. Как показали результаты исследований, силос, заготавливаемый в хозяйстве, содержит сухого вещества в среднем 36 %. Силос кукурузный, заготовленный в хозяйстве, содержит в среднем 61,0 % NDF и 30,5 % ADF (кислотно-детергентная клетчатка), что согласуется с данными других авторов, где содержание NDF в силосе кукурузном составляет 54,6 %; ADF – 34,3 % от сухого вещества. Данные подтверждаются исследованиями ученых, где NDF в силосе кукурузном составило 59,2 %; ADF – 31,3 %, а также ученых, в работах которых количество NDF, ADF и лигнина составило 58,9; 32,9 и 5,4 % соответственно.

Ключевые слова

химический состав, корма, сырая клетчатка, целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин, нейтрально-детергентная клетчатка (NDF), рацион