УДК 612.32:579:636.3+612.33:636.3
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202306013
Авторы
Владимир Анатольевич Девяткин,
Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста, Дубровицы, Россия
Аннотация
В статье рассматривается способ оптимизации пищеварительных процессов в преджелудках овец, улучшение рубцового и кишечного микробиоценозов, повышение естественной резистентности за счет использования пребиотической добавки. Скармливание гомогената (1-я группа) и супернатанта (2-я группа) культуральной жидкости Aspergillus oryzae валушкам романовской породы способствовало увеличению микробиальной массы рубца в 1-й группе на 72,9 %, во 2-й – на 76,0 %, более интенсивному протеканию гидролиза углеводов за счет повышения уровня ЛЖК на 37,9 (р<0,01) и 47,4 % (р<0,01), кислых метаболитов на 0,46 (р<0,01) и 0,44 (р<0,05) ед., росту концентрации аммиака на 36,1 и 37,7 % по сравнению с исходными значениями. Биохимические показатели белкового, углеводного и минерального обмена находились в пределах физиологической нормы.
Клеточный иммунитет у животных опытных групп оказался более стабильным: процент лизиса был ниже на 14,91 и 16,8 %, бактериальная активность выше контрольных значений на 31,2 и 26,2 %, фагоцитарная – на 1,8 и 2,2 % (р<0,05). Содержание лакто- и бифидобактерий в толстом отделе кишечника было на уровне 5,49–5,18 и 6,65–7,38 lg КОЕ/г (p>0,05) против 6,88 и 7,46 lg КОЕ/г в контроле, снижение на 3,3–2,57 lg КОЕ/г (p<0,01) лактозоположительной E. coli, ингибирование роста плесеней на 17,9–8,3 % в опытных группах свидетельствует о повышенной устойчивости организма животных опытных групп к инфекционным и воспалительным процессам, о росте естественной резистентности и положительной роли изучаемых факторов в коррекции кишечного микробиоценоза овец.
Ключевые слова
овцы, культуральная жидкость гомогената и супернатанта гриба Aspergillus oryzae F-155, микрофлора рубца, неспецифическая резистентность
