УДК 636.5: 611.73.013
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202306006
Авторы
Ангелина Алексеевна Усачева,
Сергей Владимирович Набоков,
Галия Рафгатовна Шакирова,
Виктор Владимирович Степанишин,
Глеб Владимирович Кондратов,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Аннотация
Представлены материалы исследований влияния фитобиотика-биостимулятора «Афэрр» (производство ООО «СИБАФ», Новосибирск) в составе рационов на микроморфологическую организацию мышечной ткани и гематологические показатели цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500». Рассмотрены вопросы, связанные с изменением биохимических показателей сыворотки крови и гистологической структуры мышечных волокон поверхностной грудной мышцы птиц, выращиваемых в течение 42 сут. Использованная кормовая добавка в определенной степени влияет на микроморфометрические показатели скелетной мускулатуры исследуемых птиц в зависимости от использованной дозировки. По большинству исследованных показателей, характеризующих строение мышечной ткани, таких как толщина (диаметр) мышечных волокон, их пучков, перимизия, эндомизия, опытная группа, получавшая меньшую дозировку, опережает контрольную и группу, получавшую большую дозировку фитобиотика. Исследование показало неоднозначность результатов применения фитобиотика в отношении зоотехнических показателей, результатов гематологии и в отношении гистоструктур поверхностных грудных мышц исследуемых групп птиц. Полученные сведения могут быть использованы специалистами при племенном разведении птицы и в оценке продуктивных качеств птицы при усовершенствовании производственных технологий.
Ключевые слова
скелетные мышцы, поверхностная грудная мышца, «Кобб-500», микроморфометрия, гематология, фитобиотик
