УДК 636.5.087.72
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202402007
Авторы
Илья Дмитриевич Колпаков,
Валентина Михайловна Бачинская,
Александр Александрович Дельцов,
Московская ветеринарная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Аннотация
В статье представлены данные о применении в рационе кур-несушек кормовых добавок на основе 55%-х водно-масляных эмульсий рыбьего жира и льняного масла (производитель – ООО «Фирма А-БИО», г. Москва). Экспериментальную часть работы проводили в виварии кафедры паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы. В эксперименте использовали кур-несушек в 120-суточном возрасте, приобретенных в ООО «Майские просторы». Птицу содержали в трехъярусной клетке, по 6 гол. в ярусе, кормление и поение вволю. Использовали комбикорм ПК1 для племенных кур-несушек 21–47 нед. по ГОСТ 18221-98.
Применение в рационе кур-несушек кормовых добавок на основе 55%-х водно-масляных эмульсий рыбьего жира и льняного масла способствовало увеличению суммы незаменимых аминокислот в 1-й опытной группе на 1,02 % и 2-й опытной группы на 0,72 %; заменимых аминокислот на 2,0 % в 1-й опытной группе и на 1,7 % во 2-й опытной группе по отношению к контролю.
Нами отмечено увеличение в опытных группах массы одного яйца в 1-й опытной группе на 5,2 % и во 2-й опытной группе на 3,5 % по отношению к контрольной группе, также отмечено увеличение массы яйца без скорлупы в 1-й опытной группе на 4,3 % и во 2-й опытной группе на 4,7 % по отношению к контролю.
Нами не было отмечено постороннего запаха и вкуса в яйцах кур-несушек, которым в рационе применяли водно-масляную эмульсию рыбьего жира. Яйца всех групп оценили по 5,0-бальной шкале.
Ключевые слова
куры-несушки, яйцо, кормовые добавки, аминокислоты, органолептические исследования
