УДК 636.2.087.7
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202405006
Авторы
Виктор Николаевич Денисенко,
Максим Викторович Сыроватский,
Юлия Сабировна Круглова,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, г. Москва, Россия
Аннотация
У жвачных животных переваривание корма в основном осуществляется в преджелудках и тонком отделе кишечника с помощью ферментов рубцовой микрофлоры, сычуга, поджелудочной железы, тонкого отдела кишечника и желчи.
Изучены биохимические показатели сыворотки крови лактирующих коров при несбалансированном кормлении. Полученные результаты свидетельствуют о том, что благодаря особенностям обмена углеводов, связанных с наличием рубцового пищеварения, недостаток сахара в рационе в организме крупного рогатого скота компенсируется благодаря неогликогенезу.
Избыток белка в организме крупного рогатого скота метаболизируется. Он используется в реакциях обмена энергии и является источником гликогенных аминокислот.
У подопытных животных были диагностированы остеодистрофия и гепатоз. Наличие остеодистрофии при избытке кальция в рационе является следствием недостаточного всасывания его из кишечника. Оно обусловлено дефицитом витамина D в кормах, недостаточным его автосинтезом в условиях круглогодичного стойлового содержания и нарушением обмена цинка, меди и йода. Дегенеративное поражение печени обусловлено несбалансированным кормлением.
При оценке кормления крупного рогатого скота наряду с анализом рационов и качеством кормов необходимо использовать показатели биохимических исследований крови животных.
Ключевые слова
корма, кормление, лактирующие коровы, биохимические показатели крови, общий белок, щелочная фосфотаза, мочевина
