УДК 636.5.033
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202406007
Авторы
Мария Андреевна Спивак,
Юлия Валентиновна Петрова,
Московская ветеринарная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Российская Федерация
Аннотация
В данной статье рассматривается проблема загрязнения ксенобиотиками мяса сельскохозяйственной птицы. Целью наших исследований явилось изучение влияния кормовой добавки «МаксиСорб®» на показатели биологической безопасности мяса цыплят-бройлеров. Установлено, что в опытной группе снизилось содержание свинца, антибиотики, пестициды не обнаружены, радионуклиды не превышают ПДК, показатели КМАФАнМ не превышают допустимые значения, а патогенная микрофлора не обнаружена. Данные свидетельствуют о целесообразности применения адсорбента «МаксиСорб®» в рационе домашней птицы.
Ключевые слова
экология, ксенобиотики, сорбент, мясо цыплят-бройлеров
