УДК: 579.262; 636.09
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202407013

Авторы

Софья Игоревна Клесова,
Игорь Геннадьевич Рязанов,
Николай Васильевич Пименов,
Московская Государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия

Аннотация

Каждый день с ростом населения мира растет и потребность в питательных веществах, увеличиваются масштабы производства пищи, идет борьба за каждый процент увеличения эффективности ее производства за счет улучшения генетического потенциала животных, условий его содержания, кормов, кормовых добавок и др. Одним из наиболее перспективных вариантов для этих целей могут служить пробиотики.
Кормовые пробиотики – это непатогенные микроорганизмы, способные колонизировать желудочно-кишечный тракт животного, восстанавливая при этом естественную микрофлору кишечника, а также антагонистически воздействуя на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы.
Пробиотические микроорганизмы увеличивают доступность питательных веществ для их усвоения, улучшают всасывательную способность кишечника и, как следует из вышеупомянутого определения, влияют на микрофлору кишечника и, следовательно, на продуктивность, здоровье и экономические показатели хозяйства. Применение в рационах пробиотического препарата (биопрепарата) способствует повышению продуктивности птицы, ее сохранности, снижает гибель, позволяет повысить эффективность производства продукции, стабилизировать гематологические и биохимические показатели крови, улучшить обменные процессы в организме и стимулировать его защитные силы.
Наиболее изученные и часто применяемые пробиотические штаммы – Bacillus subtilis и Lactobacillus acidophilus, показывающие наибольшую эффективность в сравнении с другими микроорганизмами.
В данной статье представлен анализ литературных данных и научных статей отечественных и зарубежных исследователей, который дает представление о потенциале использования кормовых пробиотиков для повышения продуктивности кур-несушек и качества яиц, а также усиление резистентности организма животного. Дано краткое описание проводимых экспериментов и выдвинута оценка их эффективности, основанная на заключении исследователей.

Ключевые слова

куры-несушки, пробиотики, яйценоскость, продуктивность, кормовая добавка