УДК 619:615.371
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202411207
Авторы
Эльмира Наримановна Мустафина,
Елена Александровна Артемьева,
Екатерина Витальевна Панкова,
Лилия Арсентьевна Мельникова,
Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности, Казань, Россия
Аннотация
Каталаза – важный антиоксидантный фермент, который катализирует разложение пероксида водорода, образующегося в процессе биологического окисления, на воду и молекулярный кислород. Каталаза широко распространена в тканях животных, растений и микроорганизмах, за исключением облигатных анаэробов. Облигатные анаэробы – организмы, живущие и растущие только при отсутствии молекулярного кислорода в среде, он для них губителен. Целью настоящего исследования было определить наличие каталазной активности у Clostridium botulinum типов: A, B, C, D, E, F, G. Полученные результаты показали, что при постановке реакции с перекисью водорода, у штаммов Cl. botulinum: 98 тип А, 17-Я тип В, Prevot тип С, SHU тип D 153 тип Е, 1352 тип G − идет активное выделение кислорода, что говорит о наличие каталазной активности, тогда как у штаммов Cl. botulinum 16-Я тип В, 5964 тип F – эта реакция не наблюдалась (отсутствии каталазы). Полученные результаты показали, что не всегда у строгих анаэробов отсутствует фермент каталаза, что делает актуальным дальнейшее исследования в этом направлении.
Ключевые слова
каталаза клетки, пероксид водорода, штамм, типы Clostridium botulinum
