УДК 639.122:612.086
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202411107
Авторы
Валентина Михайловна Бачинская,
Федор Иванович Василевич,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии — МВА имени К. И. Скрябина, г. Москва, Россия
Надежда Алексеевна Бачинская,
ФГБУ «ВГНКИ», г. Москва, Россия
Аннотация
В статье представлены результаты научных исследований по разработке способа повышения содержания холина (витамина В4) в яйцах перепелов, а также способа повышения содержания органических кислот в яйцах перепелов.
Целью настоящей работы являлось изучение, актуализация имеющейся информации и в основе — разработка способа получения обогащенного перепелиного яйца органическими кислотами, витамином В4 и полиненасыщенными жирными кислотами.
Для проведения работы на основе подбора нужной спецификации нами были выбраны кормовые добавки, предоставленные ООО Фирмой «А-БИО» (г. Пущино, МО), которые предназначены для обогащения рационов перепелов-несушек витаминами и органическими кислотами, а также для обогащения рационов перепелов-несушек витаминами и омега-3, омега-6 кислотами. Последние представляли собой 55 %-ные водно-масляные эмульсии рыбьего жира.
Опытной группе перепелов (20 гол.) на протяжении 30 сут каждый день скармливали комбикорм ПК-1П, который предварительно просушивали и обрабатывали кормовой добавкой, контрольная группа (20 гол.) получала стандартный комбикорм. На основании проведенных исследований было установлено, что применяемая кормовая добавка на основе рыбьего жира способствовала увеличению в перепелиных яйцах холина, омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот.
Ключевые слова
кормовые добавки, кормление, рыбий жир, перепеловодство, холин, органические кислоты
