УДК: 619:636
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202412111
Авторы
Элла Олеговна Веденеева,
Игорь Геннадьевич Рязанов,
Елена Алевтиновна Капитонова,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Аннотация
Кампилобактериоз – серьезное заболевание пищевого происхождения, вызываемое бактериями Campylobacter. Это одна из самых распространенных бактериальных причин гастроэнтерита во всем мире, при этом домашняя птица является основным резервуаром и источником инфекции для людей. На птицефермах Campylobacter колонизируют кишечный тракт кур и загрязняют мясо во время переработки. Разрабатываемые вакцины против Campylobacter у домашней птицы показали частичную или нулевую защиту от их колонизации в кишечнике. Таким образом, в этом обзоре мы подробно рассмотрим кампилобактериоз и уделим особое внимание стратегиям борьбы с ним и недавним испытаниям вакцин против кампилобактерий на птицефермах.
Ключевые слова
кампилобактериоз, кампилобактерии, C. jejuni, домашняя птица, вакцина
