УДК: 619:636
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202502113

Авторы

Константин Николаевич Николаев,
Игорь Геннадьевич Рязанов,
Елена Алевтиновна Капитонова,
Московская Государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия

Аннотация

Благополучие и продуктивность домашней птицы тесно связаны с ее рационом. Полноценное кормление необходимо для поддержания здоровья, роста и продуктивности. Несбалансированное питание может привести к проблемам со здоровьем и экономическим потерям. Витамины, особенно витамин A, имеют особое значение в поддержании жизненно важных функций.
Витамин А представляет собой один из ключевых микроэлементов, играющих фундаментальную роль в обеспечении благополучия домашней птицы и максимизации ее продуктивности. Витамин А – это жирорастворимый витамин, который не синтезируется в организме. Витамины требуются в небольших количествах, но они крайне необходимы в таких процессах, как поддержание здоровья и жизнедеятельности, рост и развитие эмбрионов, дифференцировка эпителиальных клеток и иммунная функция.
Недостаток витамина А у птиц может привести к снижению продуктивности, повышенной восприимчивости к инфекционным заболеваниям и нарушениям репродуктивной функции. Определение оптимального запаса витамина А представляет собой сложную задачу, поскольку потребность домашней птицы в ретиноле зависит от множества факторов, таких как физиологическое состояние, возраст, состояние здоровья, питание и функции. Поэтому для удовлетворения потребности в витамине A можно использовать готовый к употреблению витамин A, провитамин A и несколько классов каротиноидов.
В обзорной статье представлен всесторонний анализ научных трудов, посвященных изучению источников и ключевых функций витамина А в организме домашней птицы. В частности, рассмотрено его значение в процессах роста, укреплении иммунитета, антиоксидантной и других видов его биологической активности. Кроме того, исследовано воздействие кормовых добавок, содержащих ретинол, на организм птицы.

Ключевые слова

витамин А, птицеводство, кормовые добавки, кормление, птицы, продуктивность птиц