Аминокислотный профиль крови бычков на откорме

УДК 636.087.7:577.112.3:612.13
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202504112

Авторы

Евгений Михайлович Цыганков,
Анна Александровна Менькова,
Брянский государственный аграрный университет, Брянская область, Выгоничский район, село Кокино, Россия
Юлия Валентиновна Петрова,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия

Аннотация

Изучение содержания аминокислот в плазме крови является важным показателем белкового обмена в растущем организме. Нами было проведено исследование по изучению влияния кормовой добавки NCG-N-карбамил глутамат на аминокислотный профиль плазмы крови и живую массу бычков. За период проведения опыта нами отмечена тенденция к увеличению концентрации заменимых и незаменимых аминокислот, суммы заменимых и незаменимых аминокислот: незаменимых – 30-е сут – 0,23 мг/%; 60-е – 0,25; 90-е – 0,30 мг/% и заменимых – 0,23; 0,25; 0,32 мг/%. Данное изменение связано с более активной ферментативной деятельностью рубцовой микрофлоры, промежуточные метаболиты которых использовались в анаболических целях.

Ключевые слова

бычки на откорме, аминокислоты, живая масса, кормовая добавка