УДК 619:618.19-002:636.39
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202505111
Авторы
Анна Алексеевна Метла,
Татьяна Евгеньевна Денисенко,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Аннотация
Для сохранения ритма производства молочного сырья и для предупреждения развития клинической формы мастита применяются экспресс-тесты («Кенотест», «Маститест® форте» и др.), с помощью которых определяется количество соматических клеток в козьем молоке. Игнорирование ветеринарным персоналом особенности механизма лактогенеза у коз приводит к ложноположительному диагнозу субклинический мастит. Мы исследовали корреляцию между количеством соматических клеток, цитологической картиной и составом микробиоты в козьем молоке. Предметом исследования являлись пробы молока из каждой доли вымени дойных коз нубийской и зааненской пород. Определяли приблизительное количество соматических клеток, используя «Кенотест», изучали цитологический состав микроскопией окрашенных по Романовскому-Гимзе мазков, идентифицировали микроорганизмы классическим бактериологическим методом. Обнаружено, что некоторые виды стафилококков, листерий, родококков могут находиться в небольшом количестве в здоровой молочной железе у коз. Положительной корреляции между количеством соматических клеток, клетками-маркерами воспаления и видовым разнообразием микроорганизмов в молоке исследуемых животных не обнаружено. Таким образом, наше исследование демонстрирует, что эсктраполяция шкалы оценки экспресс-тестов требует валидности для коз с учетом апокринной секреции молока. Результаты исследования обозначили потребность изменения градации результата экспресс-тестов и продемонстрировали перспективу переработки действующих и разработки новых тест-систем для расширения диагностических возможностей ветеринарного персонала козоводческих хозяйств.
Ключевые слова
субклинический мастит коз, количество соматических клеток молока, стафилококки, листерии, родококки, оценка качества козьего молока
