УДК 636.2
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202505112

Авторы

Айна Магомедовна Дохтукаева,
Чеченский государственный университет им. А. А. Кадырова, г. Грозный, Российская Федерация
Фатима Назбиевна Эльканова,
ФГБОУ ВО «СКГА», г. Черкесск, Российская Федерация
Дени Тамерланович Гериханов,
ГГНТУ им. акад. М. Д. Миллионщикова, ПЦК, г. Грозный, Российская Федерация

Аннотация

Колострум, иногда называемый иммунным молоком, представляет собой первичную лактационную секрецию млекопитающих, выделяемую непосредственно после партуриции, которая кардинально отличается по составу от последующих молочных продукций в период лактации. Этот биологический флюид обладает высокой концентрацией иммуноглобулинов и множеством других биоактивных молекул, обеспечивая первичную иммунную защиту новорожденным. Целями настоящего обзора является классификация и анализ научных данных по применению колострума в терапевтических и профилактических мерах против инфекционных патологий человека, учитывая его иммуномодулирующие и иммунопротективные свойства. В обзор включены данные, извлеченные из авторитетных источников, таких как PubMed, ResearcherGate и eLibrary. Проанализирована история применения гипериммунизированного колострума от коров в клинической практике, начиная с 1950-х гг., подтверждающая его высокую эффективность в качестве профилактического и лечебного средства против различных инфекций. Особое внимание уделено механизмам гетерологичного переноса пассивного иммунитета, возникающего в результате специфических иммунизационных процедур, направленных на стимуляцию гуморальных иммунных ответов в молочной железе. В контексте глобальной пандемии SARSCoV-2, особую актуальность приобретает изучение потенциала колострума как средства для ингибирования распространения вируса. В обзоре представлены данные о противомикробной активности, способности к иммунной модуляции и стимуляции ростовых факторов в колоструме, а также примеры гомологичной и гетерологичной трансмиссии пассивного иммунитета.

Ключевые слова

коровье молозиво, иммуноглобулины, функциональные продукты, лечение инфекционных и неинфекционных заболеваний