УДК 636.082
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202509113

Авторы

Анна Владимировна Харченко,
Фердаус Рафаиловна Бакай,
Российский государственный университет народного хозяйства имени В. И. Вернадского, г. Балашиха, Россия
Анна Николаевна Кровикова,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина», г. Москва, Россия

Аннотация

Любое успешное решение в животноводстве во многом зависит от своевременного анализа огромного числа признаков и информации. Установлено, что продуктивность 663 первотелок высокая и составила 9159 кг. Массовая доля жира – невысокая (3,91 %), белка в молоке первотелок содержалось 3,44 %. Современный голштинский молочный скот характеризуется обильномолочностью и высоким содержанием жира (более 4,2 %). Здесь мы наблюдаем одностороннюю селекцию на количество молока. Подтверждением этому служат показатели удоя коров по 2-й лактации – 10 571 кг, при этом животные сохраняют содержание массовой доли жира в молоке и в некоторой степени у них увеличивается этот показатель (3,96 %). Повышается количество молочного жира и белка – 417 и 363 кг соответственно. Увеличение прироста молочной продукции достоверно (р>0,999). По всем законам раздоя (а эти мероприятия существуют в хозяйстве) мы наблюдаем достоверное увеличение величины удоя за 3-ю лактацию на 1493 кг – до 10 652 кг против 9159 кг при сравнении с 1-й лактацией (р>0,999). По 4-й, 5-й и 6-й лактации продуктивность увеличивается по сравнению с 1-й и 2-й. Наиболее высокий удой получен у коров по 6-й лактации – 11 490 кг. В отношении массовой доли жира и белка нужно отметить, что у коров сохраняется способность иметь ту массовую долю жира и белка, которая была определена происхождением. И она не снижается с увеличением удоя. Качественные изменения в молоке не выявлены. Массовая доля жира в молоке находилась в пределах от 3,91 до 3,96 %, аналогично сохраняется в молоке при росте величины удоя содержание массовой доли белка.
При расчете коэффициента повторяемости мы наблюдаем стойкие высокие значения. Так, по удою коэффициент повторяемости между 1-й и 2-й лактациями составил r=0,89; между 2-й и 3-й r=0,97; между 3-й и 4-й r=0,96, между 5-й и 6-й r=0,94.

Ключевые слова

порода, продуктивность, долголетие, признак, способность