УДК 636.2.084.4
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202509103
Авторы
Токтар Карибаевич Бексеитов,
Нурсултан Нурланович Кайниденов,
Ержан Кайруллаевич Ахажанов,
Улан Назымбекулы Тилеубек,
НАО Торайгыров университет, г. Павлодар, Казахстан
Максим Викторович Сыроватский,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, г. Москва, Россия
Сергей Валерьевич Бекетов,
Институт общей генетики имени Н. И. Вавилова Российской академии наук, г. Москва, Россия
Аннотация
Встатье представлены результаты изучения влияния социального стресса, вызванного повторными перегруппировками коров разных пород (голштинской, красной степной и симментальской), на показатели молочной продуктивности и качества (удой, жир, белок) и физиологические параметры: гормоны (кортизол и адреналин) и общие показатели крови (содержание лейкоцитов, лимфоцитов, красных кровяных телец и гемоглобина). Установлено, что воздействие социального стресса, вызванного повторной перегруппировкой коров, у разных пород неоднородно. По совокупности физиологических биомаркеров стресса наиболее восприимчивыми оказались голштинские коровы, что проявилось у них в повышении уровней адреналина – на 48,87 %, гемоглобина – на 15,37 %. Также существенным увеличением концентрации адреналина характеризовалась симментальская порода коров (увеличение на 73,53 %), в то время как относительно устойчивой можно считать животных красной степной породы (превышение кортизола 18,23 %). При этом перегруппировка коров не повлияла на изменение продуктивности и качество молока, а выявляемые отклонения физиологических показателей находились в пределах нормы.
Ключевые слова
крупный рогатый скот, повторная перегруппировка, социальный стресс, физиологические показатели, кортизол, адреналин, гемоглобин, молочная продуктивность, качество молока
