УДК 636.082
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202510213
Авторы
Гаянэ Владимировна Мкртчян,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Фердаус Рафаиловна Бакай,
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Министерства сельского хозяйства Российской Федерации «Российский государственный университет народного хозяйства имени В. И. Вернадского», г. Балашиха, Россия
Аннотация
В работе проведена комплексная оценка молочной продуктивности и состава молока у джерсейских коров (n=120) с учетом стадий лактационного цикла и внутрипородной дифференциации по биологическим типам. Выявлены значимые различия по удою, содержанию белка и жира, а также морфологическим и биохимическим показателям. Установлена наибольшая продуктивность на стадии 31–60 дней лактации, а также у коров прогрессивного типа (БТ III), несмотря на снижение качественных характеристик молока. Представлены клинические и биохимические параметры крови, отражающие физиологическое состояние животных, и проведен расчет экономической эффективности.
Ключевые слова
джерсейская порода, лактация, биологические типы, продуктивность, биохимия крови, экономическая эффективность
