УДК 639.3.043.13
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202511110

Авторы

Сергей Владимирович Пономарев,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия; Астраханский государственный технический университет, Астрахань, Россия
Юлия Викторовна Федоровых,
Ольга Александровна Левина,
Алия Баймуратовна Ахмеджанова,
Наталья Владимировна Терганова,
Астраханский государственный технический университет, Астрахань, Россия
Павел Андреевич Нюньков,
Наталья Леонидовна Куликова,
ООО «Гипробиосинтез», Москва, Россия
Никита Игоревич Максимов,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия

Аннотация

В ходе исследований для тиляпии был составлен комбикорм «ДРИМФИД®», содержащий 94 % кормового микробного белка гаприна. При этом количество протеина в опытном комбикорме составило – 70,8 %; жира – 10,3 %, общей энергии – 25,9 МДж, что полностью удовлетворяет пищевым потребностям данного вида рыб. Корм имеет приятный дрожжевой запах, темно-красный цвет. Водостойкость гранул при лабораторном производстве составила 15 мин, а крошимость – 35,6. Длительное выращивание рыб на опытном корме демонстрировало более высокие показатели прироста – на 30–35 % и выживаемости – на 2 % по сравнению с контрольной рецептурой. Кроме того, для опытной группы был характерен меньший разброс по массе у рыб – мелких особей массой менее 40 г не встречалось, основной объем приходился на рыб массой от 70–80 до 90–100 г – 71 % от всей выборки. В контрольной же группе встречались рыбы массой 20–30 г, а доля средних по массе тиляпий составила 59 %. На 8-м мес. выращивания половой диморфизм у опытной группы тиляпий был выражен сильнее. Особи с затрудненным определением пола преобладали в контрольной группе – 75 %, в опытной – 37 %. Отобранные для размножения производители тиляпии опытной группы отнерестились на 10 сут содержания в нерестовом аквариуме. При этом впервые нерестящиеся самки отличались неплохими репродуктивными показателями: гонадосоматический индекс на IV стадии зрелости составил 3,8 %, плодовитость – 116 шт. икринок, выживаемость личинок – 50 %. Контрольная группа при этом не отнерестилась при равных условиях содержания.

Ключевые слова

тиляпия, корм, гаприн, белок, водостойкость, рост, выживаемость, потомство

Список литературы

  1. Аблеев Д. Р., Ахмеджанова А. Б., Пономарев С. В. Влияние соотношения полов в маточном стаде тиляпии на эффективность нереста и физиолого-биохимические показатели производителей // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2020. № 5 (172). С. 54–61.
  2. Агеев А. В. Состояние и перспективы мирового и отечественного производства кормов для объектов аквакультуры, производства и потребления рыбной муки // Рыбное хозяйство. 2018. № 5. С. 81–85.
  3. Аршавская С. В. Развитие воспроизводительной систем самок карпа при выращивании на кормах с включением бактериальной биомассы: автореф. дис. … канд. биол. наук. СПб., 2000. 23 с.
  4. Васильева Е. Г., Мельник И. В., Быстрякова Е. А. Совершенствование технологии выращивания тиляпий и их гибридов // Естественные науки. 2008. № 3 (24). С. 81–83.
  5. Васильева Е. Г., Мельник И. В., Кантемиров В. И. и др. Совершенствование процессов товарного выращивания тепловодных объектов аквакультуры // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. Наука и высшее профессиональное образование. 2019. № 3 (55). С. 258– 264. DOI: 10.32786/2071-9485-2019-03-33.
  6. Коротенко А. В. Оценка физиологического состояния рыб – объектов аквакультуры при различных стрессорных воздействиях и поиск адаптогенов: дис. … канд. биол. наук. Астрахань, 2012. 132 с.
  7. Лагуткина Л. Ю. Перспективное развитие мирового производства кормов для аквакультуры: альтернативные источники сырья // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. 2017. № 1. С. 67–78.
  8. Литвиненко П. А., Корентович М. А. Использование биомассы метанокисляющих бактерий (гаприна) в аквакультуре // Актуальные вопросы науки и хозяйства: новые вызовы и решения: Сборник материалов LIV студенческой научнопрактической конференции, посвященной памяти 75-летия Победы в Великой отечественной войне (Тюмень, 19–20 марта 2020 г.). Тюмень: Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2020. С. 519–525.
  9. Митрофанова И. А., Чепуштанова О. В. Биометрические технологии идентификации животных (обзор) // Молодежь и наука. 2024. № 3. 10. Момени М. Гаприн – одна из точек соприкосновения интересов Ирана и РФ // Деловой журнал Neftegaz.RU. 2021. № 1 (109). С. 46–51.
  10. Нгуен Т. Х. В., Пономарев С. В., Грозеску Ю. Н. и др. Оценка гематологических показателей при использовании различных белковых компонентов в кормах для речного (Европейского) окуня (Perca fluviatilis L.) // АПК России: образование, наука, производство: Сборник статей V Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием (Саратов, 19–20 декабря 2022 г.) / под науч. ред. М. К. Садыговой, М. В. Беловой, А. А. Галиуллина. Пенза: Пензенский государственный аграрный университет, 2023. С. 226–231.
  11. Никитина А. П., Косяев Н. И., Сергеева Н. С. и др. Органолептические и физико-химические показатели качества рыбного корма // Научно-образовательная среда как основа развития интеллектуального потенциала сельского хозяйства регионов России: Материалы III Международной научно-практической конференции (Чебоксары, 08 сентября 2023 г.). Чебоксары: Чувашский государственный аграрный университет, 2023. С. 171–173.
  12. Ранделин Д. А., Новокщенова А. И., Агапова В. Н. и др. Влияние альтернативного белкового сырья «Гаприн» – продукта микробного синтеза на продуктивные качества радужной форели // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2024. № 1 (73). С. 163–172. DOI: 10.32786/2071-9485-2024-01-18.
  13. Шадрин В. А., Хасанова Э. Р., Чепуштанова О. В. Продукты микробного происхождения в рационах рыбы // Современные технологии птицеводства и мелкого животноводства: сборник материалов круглого стола (Екатеринбург, 08 декабря 2023 г.). Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет, 2023. С. 80–81.
  14. Яременко А. В. Получение белка из метана // Технологические инновации и научные открытия: сборник трудов по материалам VII Международного конкурса научно-исследовательских работ (Уфа, 25 декабря 2021 г.). Уфа: ООО «Научноиздательский центр «Вестник науки»», 2021. С. 11–14.