УДК 636.082
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202511113

Авторы

Ольга Михайловна Мухтарова,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Харон Адиевич Амерханов,
Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева, Москва, Россия
Екатерина Александровна Гуляева,
АО «Агрофирма «Вельская», Архангельская область, Россия

Аннотация

В настоящем исследовании представлены результаты анализа продуктивных характеристик голштинских коров, разводимых в экстремальных климатических условиях Архангельской области. Проводилось комплексное изучение трех групп животных, разделенных по уровню удоя за максимальную лактацию: животные с низкими и средними удоями, высокими и рекордными удоями. Полученные данные позволили выявить характерные особенности продуктивности каждой группы, обосновав необходимость дифференцированного подхода к проведению селекционно-племенной работы.
Основными выводами стали подтверждения известных закономерностей, таких как отрицательная корреляция между удоем и качественным составом молока, а также выявление особой ценности высокопродуктивных животных с продолжительным хозяйственным использованием. Установлено, что высокопродуктивные коровы демонстрируют отличную стабильность продуктивных характеристик и экономическую привлекательность, несмотря на некоторое снижение содержания жира и белка в молоке.

Ключевые слова

голштинская порода, удой, лактация, группы продуктивности, адаптация крупного рогатого скота, арктический климат

Список литературы

  1. Абрамова Н. И., Бургомистрова О. Н., Хромова О. Л. Взаимосвязь продолжительности использования коров молочных пород с кровностью по голштинской породе // Зоотехния. 2018. № 1. С. 12–16. EDN YPJZGQ.
  2. Абрамова Н. И., Власова Г. С., Богорадова Л. Н. и др. Динамика развития молочного скотоводства на Европейском Севере Российской Федерации // Молочнохозяйственный вестник. 2020. № 1 (37). С. 8–23. EDN FHLRIM.
  3. Амерханов Х. А., Мухтарова О. М. Молочная продуктивность первотелок голштинской породы, полученных при внутрилинейном подборе в разных климатических поясах Российской Федерации // Зоотехния. 2024. № 12. С. 11–14. DOI: 10.25708/ ZT.2024.20.73.003. EDN VKYEEX.
  4. Волынкина М. Г., Костомахин Н. М. Генетический потенциал импортного скота в Тюменской области // Главный зоотехник. 2018. № 8. С. 3–18. EDN SAAVCZ.
  5. Гинтов В. В., Наконечный А. А., Дыдыкина А. Л. Снижение себестоимости производства молока в приарктических регионах России на примере Архангельской области // Проблемы современной экономики. 2020. № 4 (76). С. 189–191. EDN CCSPAG.
  6. Гончаров B. Д., Сальников C. Г., Селина М. В. Резервы производственного потенциала животноводства // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2016. № 8. С. 9–13. EDN WIQTUJ.
  7. Гончаров В. Д., Селина М. В. Импортозамещение в мясомолочном подкомплексе // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2018. № 7. С. 80–84. EDN XVMCZF.
  8. Иванов В. А., Иванова Е. В. Аграрный потенциал северного региона // Вестник Коми республиканской академии государственной службы и управления. Теория и практика управления. 2019. № 22 (27). С. 50–63. EDN LCVIZY.
  9. Ларионова И. С., Нагиев Г. Г. Продовольственная безопасность и здоровье нации // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2021. № 12. С. 77–84. DOI: 10.36871/vet. zoo.bio.202112011. EDN TPBSBU.
  10. Мухтарова О. М. Генетический потенциал голштинского скота и методы его реализации в условиях разного климата // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии, биотехнологии и экспертизы сырья и продуктов животного происхождения: Cборник трудов 4-й Научно-практической конференции (Москва, 16 мая 2025 г.). М.: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии–МВА имени К. И. Скрябина, 2025. С. 318–319. EDN FVPLVQ.
  11. Мухтарова О. М. Эколого-адаптивные особенности молочной продуктивности коров голштинской породы в различных климатических поясах Российской Федерации // Вестник АПК Верхневолжья. 2025. № 1 (69). С. 30–37. DOI: 10.35694/ YARCX.2025.69.1.005. EDN KIBZPW.
  12. Никитина М. А., Богорадова Л. Н., Контиевская Н. Н. и др. Методы селекции высокопродуктивных коров в племзаводах Архангельской области // Совершенствование холмогорской породы в РСФСР. М.: ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела», 1987. С. 4–6. EDN YXCCWE.
  13. Прожерин В. П., Селькова И. В. Подходы в оценке и сохранении генофонда Отечественной холмогорской породы крупного рогатого скота в Архангельской области // Вестник российской сельскохозяйственной науки. 2024. № 5. С. 101–104. DOI: 10.31857/S2500208224050201. EDN ZRSHER.
  14. Прожерин В. П., Ялуга В. Л. Использование национальных племенных ресурсов молочного скота // Зоотехния. 2017. № 7. С. 6–9. EDN ZAYRUD.
  15. Скрипниченко Г. Г., ДобровольскийЮ. Н., Добровольская Н. Е. Теоретические и практические аспекты генетического полиморфизма в молочном скотоводстве // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2017. № 1. С. 64–70. EDN XWNNBR.