УДК 636.084:612.87
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202601109

Авторы

Владимир Ильич Максимов,
Маргарита Алексеевна Волкова,
Полина Александровна Бочкова,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия

Аннотация

Настоящее исследование было направлено на изучение рынка кормовых добавок, содержащих сахарозаменители, с целью повышения их привлекательности для животных. Анализ проводился на основе данных государственного реестра кормовых добавок. В ходе анализа государственного реестра кормовых добавок установлено, что по состоянию на 01.03.2025 в Российской Федерации зарегистрировано 16 кормовых добавок на основе сахарозаменителей для повышения привлекательности кормов. Лидером по количеству зарегистрированных кормовых добавок является Испания – 30 % (5 кормовых добавок). Российская Федерация наряду с Великобританией занимает одно из последних мест – 6 %, или 1 зарегистрированная кормовая добавка.
Наибольшее число кормовых добавок представлено в форме порошка – 15 кормовых добавок (94 %). Целевыми группами животных, для которых зарегистрированы кормовые добавки на основе сахарозаменителей, являются: свиньи – 40 %; крупный рогатый скот – 34 и сельскохозяйственная птица (в том числе голуби) – 26 %. При оценке динамики государственной регистрации кормовых добавок для животных была отмечена тенденция к снижению. Среднегодовая регистрация кормовых добавок на основе сахарозаменителей составляет 1 кормовая добавка в год.

Ключевые слова

кормовые добавки, государственный реестр, сахарозаменители, интенсивные подсластители, животноводство, физиология, вкус

Список литературы

  1. Балакирев Н. А., Максимов В. И., Староверова И. Н. Биологическая роль минеральных веществ в клеточном пушном звероводстве (норководстве): монография. М.: Научная библиотека, 2017. 312 с.
  2. Бочкова П. А., Волкова М. А., Максимов В. И. и др. Особенности морфофизиологического состава крови свинок породы дюрок в фазу смешанного питания постнатального онтогенеза // Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Неделя студенческой науки» (Москва, 25 апреля 2023 г.). М.: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, 2023. С. 43– 45. EDN CTRYRH.
  3. Государственный реестр кормовых добавок для животных. URL: https://galen. vetrf.ru.
  4. Дельцов А. А., Белова К. О. Влияние кормовой добавки, содержащей полиненасыщенные жирные кислоты, на клиническое состояние собак // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2025. № 2. С. 26–37.
  5. Максимов В. И., Волкова М. А., Бочкова П. А. и др. Особенности морфофизиологического состава крови помесной породы свиней в фазу новорожденности // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии, биотехнологии и экспертизы сырья и продуктов животного происхождения: Сборник трудов 2-й Научно-практической конференции (Москва, 23 июня 2023 г.) / под общ. ред. С. В. Позябина, Л. А. Гнездиловой. М.: Сельскохозяйственные технологии, 2023. С. 258–259. EDN LAOMRO.
  6. Семенов С. Н., Kycтов М., Андреев М. Стевия в рационе коров // Животноводство России. 2008. № 11. С. 43–44. EDN JVAGLR.
  7. Федотов С. В., Максимов В. И., Корязова М. А. Репродуктивные особенности свиней крупной белой породы // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2021. № 4. С. 41–46. DOI: 10.36871/vet.zoo. bio.202104006. EDN UQGGVM.
  8. Фомичев Ю. П., Боголюбова Н. В., Ермаков И. Ю. Эффективность применения целлюлозолитического ферментного комплекса в составе энергокорма в питании молочных коров // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2024. № 3. С. 104–114.
  9. Evans E., Messerschmidt U. Review: Sugar beets as a substitute for grain for lactating dairy cattle // Journal of Animal Science and Biotechnology. 2017. Vol. 8. P. 25. DOI: 10.1186/s40104-017-0154-8.
  10. Glaser D., Wanner M., Tinti J. M. et al. Gustatory responses of pigs to various natural and artificial compounds known to be sweet in man // Food Chem. 2000. Vol. 68. Pp. 375–385. DOI: 10.1016/S0308- 8146(99)00212-5.
  11. Hellekant G., Danilova V. Taste in domestic pig, Sus scrofa // J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 1999. Vol. 82. Pp. 8–24. DOI: 10.1046/j.1439-0396.1999.00206.x.
  12. Kennedy J. M., Baldwin B. A. Taste preferences in pigs for nutritive and non-nutritive sweet solutions // Anim. Behav. 1972. Vol. 20. Pp. 706–718.
  13. Koester L. R., Anderson Ch. J., Bienvenido W. et al. Cortes Influence of the artificial sodium saccharin sweetener Sucram the microbial community composition in the rumen content and attached to the rumen epithelium in dairy cattle: A pilot study // bioRxiv preprint. May 2020. Pp. 1–39. DOI: https://doi.org/10.1101/2020.05.22.110429.
  14. McLaughlin C. L., Baile C. A., Buckholtz L. L. et al. Preferred flavors and performance of weanling pigs // J. Anim. Sci. 1983. Vol. 56. Pp. 1287–1293. DOI: 10.2527/ jas1983.5661287x.PMID:6874611.
  15. McMeniman J. P., Rivera J. D., Schlegel P. et al. Effects of an artificial sweetener on health, performance, and dietary preference of feedlot cattle // J Anim Sci. 2006. Vol. 84 (9). Pp. 2491–2500. Epub 2006/08/16. DOI: 10.2527/jas.2006-098. PubMed PMID: 16908654.
  16. Nelson C. E. Flavors for swine feeds: total feed palatability program // Feed Manage. 1992. Vol. 10. Pp. 14–20.
  17. Ponce C. H., Brown M. S., Silva J. S. et al. Effects of a dietary sweetener on growth performance and health of stressed beef calves and on diet digestibility and plasma and urinary metabolite concentrations of healthy calves // J Anim Sci. 2014. Vol. 92 (4). Pp. 1630–1638. Epub 2014/03/26. DOI: 10.2527/jas.2013- 6795. PubMed PMID: 24663208.
  18. Siurana A., Wall E. H., Rodrguez M. et al. The effect of dietary supplementation of artificial sweetener on performance of milk-fed calves // J. Anim. Sci. 2014. Vol 92. E-Suppl. 2/J. Dairy Sci. Vol. 97 E-Suppl. Pp. 810–811.
  19. Talmadge B. Tribble. Flavored sweetener for livestock feed products // United States Patent Office, Patented Apr. 12, 1960.
  20. Yan L., Jang H. D., Kim I. H. Creep Feed: Effects of Feed Flavor Supplementation on Pre- and Post-weaning Performance and Behavior of Piglet and Sow // Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2011. Vol. 24. No. 6. Pp. 851–856.