УДК 619:615.015.21:636.02
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202602103

Авторы

Александр Александрович Дельцов,
Софья Андреевна Альферович,
Дмитрий Витальевич Гончар,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия
Валентина Михайловна Бачинская,
Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К. А. Тимирязева», Москва, Россия

Аннотация

В статье представлены результаты экспериментального исследования острой токсичности и кожно-резорбтивного действия кормовой добавки (КД) на основе белкового гидролизата. Основное внимание уделено изучению влияния данной добавки на организм белых лабораторных крыс путем оценки возможных побочных эффектов и риска возникновения аллергических реакций. Были проанализированы гематологические и биохимические показатели крови, функциональное состояние внутренних органов и общее физиологическое состояние животных после однократного перорального введения КД в дозах 1; 5 и 10 мл/гол. и нанесения КД в дозе 2 мл на подготовленный участок кожи. Исследование острой токсичности показало, что однократное введение кормовых добавок № 1 и № 2 белым крысам в исследуемых дозах не вызвало видимых негативных реакций. Согласно ГОСТ 12.1.007-76, КД отнесены к 4-му классу опасности (вещества малоопасные). Добавки на основе белкового гидролизата не оказывают кожно-резорбтивного и раздражающего действия.

Ключевые слова

острая токсичность, кожно-резорбтивное действие, кормовые добавки, белковый гидролизат, соевый белок, белые крысы, животноводство

Список литературы

  1. Бачинская В. М., Дельцов А. А., Гончар Д. В. Влияние белкового гидролизата на гистоморфологические показатели продуктов убоя кроликов // Иппология и ветеринария. 2021. № 2 (40). С. 73–79.
  2. Бачинская В. М., Дельцов А. А., Гончар Д. В. Качественные показатели коровьего молока при применении современного йодсодержащего препарата // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2023. № 11. С. 60–67.
  3. Василевич Ф. И., Бачинская В. М., Дельцов А. А. и др. Опыт применения белковых гидролизатов в молочном скотоводстве // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2024. № 1. С. 76–82.
  4. Гончар Д. В. Влияние белковых гидролизатов на аминокислотный состав мяса кроликов // Пермский аграрный вестник. 2019. № 4 (28). С. 94–98.
  5. Дельцов А. А., Бачинская В. М., Гончар Д. В. и др. Исследование рынка кормовых добавок на основе белковых гидролизатов // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2023. № 3. С. 19–25.
  6. Кардо Л. Важность протеина для дойных коров // Эффективное животноводство. 2020. № 3 (160). С. 74–75.
  7. Кучинский М. П. Болезни обмена веществ у сельскохозяйственных животных и их профилактика // Наука и инновации. 2014. Т. 8. № 138. С. 15–20.
  8. Максимюк Н. Н., Денисенко А. Н., Лысак Р. В. Перспективы использования белковых гидролизатов для повышения резистентности и продуктивности животных и птиц // Успехи современного естествознания. 2010. № 12. С. 117–118.
  9. Пасупулеки В. К., Холмс С., Демейн А. Л. Применение белковых гидролизатов в биотехнологии // Springer Science. 2010. С. 1–9.
  10. Слесаренко Н. А., Абрамов П. Н. Биологическая оценка влияния белкового гидролизата на организм норок // Российская сельскохозяйственная наука. 2019. № 1. С. 52–54.
  11. Столбова О. А., Скосырских Л. Н. Болезни обмена веществ // Международный журнал экспериментального образования. 2016. № 12 (1). С. 109–109.
  12. Сычева Л. В., Юнусова О. Ю. Использование белкового концентрата в рационах высокопродуктивных коров // Вестник Ошского государственного университета. Сельское хозяйство: агрономия, ветеринария и зоотехния. 2023. № 3. С. 50–58.
  13. Хоу Ю., Ву З., Дай З. и др. Гидролизаты белков в питании животных: промышленное производство, биологически активные пептиды и функциональное значение // Журнал зоотехнии и биотехнологии. 2017. № 8 (24). С. 1–13.
  14. Шантыз А. Х., Дельцов А. А., Марченко Е. Ю. Оценка токсичности биологически активной добавки абиотоник // Международный научно-исследовательский журнал. 2020. № 6 (96). С. 196–200.