УДК 636.085.16:579.67
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202603213

Авторы

Людмила Анатольевна Рябуха,
Александр Николаевич Швыдков,
Антон Сергеевич Беляк,
Университет биотехнологий, Новосибирск, Россия

Аннотация

Изучение функциональных свойств пробиотического препарата «Биосиб®ПРО» является необходимым этапом для обоснования его применения в ветеринарии. Целью работы являлась комплексная оценка биохимического состава и механизмов антимикробного действия препарата. В ходе исследования методом капиллярного электрофореза определен качественный и количественный состав органических кислот и моносахаридов. Установлено, что в препарате доминирует молочная кислота (47 170 мг/л), а в углеводном профиле преобладают мальтоза (26715 мг/л) и фруктоза (16 465 мг/л). Изучена антагонистическая активность в отношении 11 штаммов условно-патогенных микроорганизмов, показана прямая зависимость ее выраженности от титра пробиотических клеток. Минимальная бактерицидная концентрация (МБК) препарата составила от 0,05 до 0,2 мл/мл в зависимости от вида микроорганизма. Выявлено модулирующее действие суббактерицидных концентраций «Биосиб®ПРО» на профиль антибиотикочувствительности, которое имеет видоспецифичный и штаммоспецифичный характер. Доказано, что препарат снижает адгезивную активность микроорганизмов в 2,5–3,8 раза и подавляет их антилизоцимную активность с 80–96 до 30–60 %. Полученные данные свидетельствуют, что «Биосиб®ПРО» обладает комплексным действием: обеспечивает прямой антагонизм за счет метаболитов, способен потенцировать действие антибиотиков и снижать вирулентный потенциал патогенов, что обосновывает его применение для коррекции микробиоценоза и в комплексной терапии инфекций животных.

Ключевые слова

«Биосиб®ПРО», пробиотик, органические кислоты, антагонистическая активность, антибиотикорезистентность, адгезия, антилизоцимная активность, сельскохозяйственная птица

Список литературы

  1. Грачева Н. М., Бондаренко В. М. Пробиотические препараты в терапии и профилактике дисбактериоза кишечника // Инфекционные болезни. 2004. Т. 2. № 2. С. 53–58. EDN IADFWB.
  2. Корочинский А. В., Верниковский В. В., Степанова Э. Ф. Исследование возможности создания иммобилизованных структур на базе пробиотиков // Успехи современного естествознания. 2010. № 5. С. 34– 38. EDN LKSFEL.
  3. Ланцева Н. Н., Швыдков А. Н., Рябуха Л. А. Физиологическое обоснование использования пробиотиков, симбиотиков и природных минералов в бройлерном птицеводстве Западной Сибири. Часть 1. Новосибирск: Новосибирский государственный аграрный университет, 2015. 149 с. EDN VNOGZF.
  4. Швыдков А. Н. Экспериментальное обоснование использования кормовых добавок в промышленном птицеводстве западной Сибири: дис. … д-ра сельскохозяйственных наук. Барнаул, 2017. 419 с. EDN ZUMSTF.
  5. Швыдков А. Н., Рябуха Л. А., Кожевников А. В. Определение физиологических свойств в пробиотическом препарате «Биосиб ПРО» // Актуальные проблемы агропромышленного комплекса: Сборник трудов научно-практической конференции преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов Новосибирского ГАУ (Новосибирск, 20 октября 2023 г.). Новосибирск: Издательский центр Новосибирского государственного аграрного университета «Золотой колос», 2023. С. 378– 381. EDN TVWOQY.