УДК 631.15
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202604110

Авторы

Иван Иванович Кочиш,
Лалита Анзориевна Волчкова,
Наталья Владимировна Родионова,
Кирилл Николаевич Бирюков,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия

Аннотация

В статье рассматривается органическое животноводство как фактор устойчивого развития сельских территорий и снижения антропогенной нагрузки на агроэкосистемы. Актуальность исследования обусловлена необходимостью реализации стратегических приоритетов Российской Федерации в области экологически чистого производства и достижения углеродной нейтральности. Проанализированы современное состояние и перспективы развития органического животноводства в России, его влияние на занятость сельского населения, сохранение пастбищных экосистем, эмиссию парниковых газов и секвестрацию углерода в почвах. Выявлены основные проблемы внедрения органических подходов: сложности ветеринарного обеспечения, отсутствие стандартов качества переработки навоза и помета, дефицит квалифицированных кадров. Рассмотрены пути решения проблем и перспективы использования органического животноводства для устойчивого развития сельских территорий, в том числе внедрение почвосберегающих технологий, создание замкнутых производственных циклов, развитие локальных продовольственных систем и включение в углеродное регулирование.

Ключевые слова

органическое животноводство, устойчивое развитие сельских территорий, углерод, антропогенное воздействие, почвосберегающие технологии

Список литературы

  1. Богданова О. Ю., Черных Т. Ф., Лунегова И. В. и др. Перспективные направления использования отходов биотехнологических производств // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2023. № 1. С. 93–101. DOI: 10.36871/vet.zoo. bio.202301009. EDN GLPMQX.
  2. Епифанова И. Э., Епимахов В. Г., Саруханов В. Я. Изучение влияния загрязнения кормов ртутью и мышьяком на безопасность продукции животноводства // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2023. № 9. С. 100–112. DOI: 10.36871/vet. zoo.bio.202309012. EDN JMEITA.
  3. Кочиш И. И., Позябин С. В., Тюрин В. Г. Роль гигиенических и экологических факторов при производстве безопасной продукции животноводства // Зоогигиена и экология – залог здоровья и благополучия животных: Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию создания кафедры зоогигиены и птицеводства имени А. К. Даниловой (Москва, 30–31 января 2024 г.). М., 2024. С. 26–40. EDN OYZFJK.
  4. Кротков А. С. Эколого-гигиеническая оценка органоменеральных удобрений на основе отходов животноводства: автореф. … канд. биол. наук. М., 2018. 21 с.
  5. Мирошниченко И. В. Технологические особенности переработки помета кур-несушек в биогаз в России и за рубежом // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2019. № 3. С. 85–91. DOI: 10.26155/vet.zoo. bio.201903014. EDN WVCMVC.
  6. Нестеренко Н. Ю. Подходы к оценке углеродного следа сельского хозяйства в Российской Федерации и Евросоюза // АПК: экономика, управление. 2022. № 3. С. 19–28. DOI: 10.33305/223-19.
  7. Новые подходы и технологии в АПК: ученые МГУ о накоплении углерода в почве // Евразийский почвенный портал. 2024. 5 ноября. URL: https://eurasiansoil-portal.info/news/mainnews/novye-podhody-i-tehnologii-v-apk-uchenye-mguo-nakoplenii-ugleroda-v-pochve.
  8. Олесюк А. П., Сергеенкова Н. А. Особенности и перспективы развития органического сельского хозяйства в Российской Федерации // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2025. № 1. С. 216–228. https://doi.org/10.26897/0021- 342X-2025-1-216-228.
  9. Павлов А. Ю., Киндаев А. Ю. Особенности развития органического животноводства в России // Московский экономический журнал. 2022. Т. 7. № 9. С. 23–24. DOI: 10 .55186/2413046X_2022_7_9_522.
  10. Пигарева Ю. И., Смирнова Е. А., Иванникова Р. Ф. Перспективные промышленные методы биоконверсии органических отходов // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2025. № 3. С. 135–141. DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202503114. EDN PCWXYT.
  11. Указ Президента РФ от 28.02.2024 № 145 «О Стратегии научно-технологического развития Российской Федерации» // СПС Гарант. URL: https://www.garant.ru/ products/ipo/prime/doc/408518353.
  12. Федеральный закон от 03.08.2018 № 280- ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» // СПС Гарант. URL: https://base.garant. ru/72005268/.
  13. Müller A., Schader C., Leiber F. et al. Organic dairy farming as a part of sustainable ecological and social food systems / Advances in organic dairy cattle farming. Cambridge: Burleigh Dodds Science Publishing, 2025. Pр. 325–348. DOI: 10.19103/ AS.2024.0138.15.