УДК 639.3.043.13
DOI: 10.36871/vet.zoo.bio.202604118

Авторы

Виктория Александровна Голованова,
Юлия Анатольевна Гусева,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Россия

Аннотация

В условиях интенсивного развития российского осетроводства существует острая потребность в инновационных подходах к кормлению для обеспечения конкурентоспособности отрасли. Осетровые рыбы, содержащиеся в промышленных установках замкнутого водоснабжения, подвержены хроническому стрессу, что отрицательно сказывается на их росте, иммунитете и репродуктивных показателях. Органический селен является кормовой добавкой, способной эффективно регулировать антиоксидантную защиту организма. В статье обобщены современные данные о механизмах действия селенсодержащих препаратов, их биодоступности и влиянии на физиолого-биохимический статус осетровых. Представлены результаты экспериментальных исследований, демонстрирующих увеличение суточного прироста, снижение коэффициента конверсии корма, повышение активности лизоцима и фагоцитарной активности лейкоцитов.

Ключевые слова

осетроводство, органический селен, аквакультура, кормление рыб, антиоксидантная активность, продуктивность, иммунитет рыб

Список литературы

  1. Грищенко П. А., Васильев А. А., Гусева Ю. А. и др. Эффективность использования аспарагинатов при выращивании карпа в садках // Вестник Саратовского госагроуниверситета имени Н. И. Вавилова. 2012. № 1. С. 18–20. EDN OOSAGH.
  2. Жигин А. В., Сытова М. В., Есавкин Ю. И. Аквакультура как источник функциональных продуктов питания // Известия ТИНРО. 2021. Т. 201. Вып. 4. С. 910–922.
  3. Жигин А. В., Сытова М. В., Есавкин Ю. И. и др. Влияние кормовой добавки «Кормогран Селен-3» на рыбоводные, морфометрические показатели и товарные качества радужной форели // Вопросы рыболовства. 2023. Т. 24. № 2. С. 154–172. DOI: 10.36038/0234-2774-2023-24-2-154-172.
  4. Ковалева А. В. Оценка влияния сурфагона и Е-селена на изменение генеративного обмена осетровых рыб: Материалы конференции. 2024.
  5. Отчет о состоянии и использовании водных биоресурсов Российской Федерации в 2024 году. М.: Росрыболовство, 2024. 284 с.
  6. Пономарева Е. Н., Ковалева А. В., Григорьев В. А. и др. Эффективность добавления биологически активных веществ в корма осетровых рыб // Юг России: экология, развитие. 2024. Т. 19. № 3. С. 124–131. https:// doi.org/10.18470/1992-1098-2024-3-12.
  7. El-Dahhar A. A., Khalifa G. A., El-Zaeem S. Y. et al. Impact of organic and nano selenium on sexual maturation, egg, and offspring quality of European sea bass (Dicentrarchus labrax) broodstock // Scientific Reports. 2026. Vol. 16. Art. 1342. https://doi. org/10.1038/s41598-025-29108-w
  8. Lovell R. T. Selenium in fish feeds: nutritional, environmental and legal aspects // Aquaculture Magazine. 1996. Vol. 22. No. 1. Pp. 76–81.
  9. Sharma B. Advances in Sturgeon Nutrition for Sustainable Aquaculture // Aquatic Life and Ecosystems. 2026. Vol. 2. No. 1. Art. 4. https://doi.org/10.53941/ale.2026.100004.
  10. Wang Y. et al. Effects of selenomethionine on the growth, oxidative potential and disease resistance of juvenile Siberian sturgeon (Acipenser baerii) // Fisheries and Aquatic Life. 2024. URL: https://fal.infish. com.pl/index.php/FisheriesAndAquaticLife/ article/view/840.
  11. Watanabe T., Kirov V., Satoh S. Trace minerals in fish nutrition // Aquaculture. 1997. Vol. 151. No. 1–4. Pp. 185–207.
  12. Zee J., Patterson S., Wiseman S. et al. Is hepatic oxidative stress a main driver of dietary selenium toxicity in white sturgeon (Acipenser transmontanus)? // Ecotoxicology and Environmental Safety. 2016. Vol. 133. Pp. 334–340. DOI: 10.1016/j.ecoenv.2016.07.004.