Пименов Н. В., Капустин А. В., Смирнова Е. А., Иванникова Р. Ф. Продуценты в биотехнологии: / Учебник – М.: Издательский дом «Научная библиотека », 2025. – 318 с.
ISBN 978-5-907954-91-5
DOI: 10.36871/978-5-907954-91-5
Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнология» с целью достижения компетенций в области профессиональной деятельности, приближенной к ветеринарно-биологической, медико-биологической, биофармацевтической сфере, а также к области получения и переработки продуктов животного происхождения.
В учебнике представлены основные сведения и методические определения объектов биологического синтеза, продуцирующих целевые продукты или компоненты, субстанции для готовых форм биопрепаратов. Рассмотрен круг вопросов организации и технологий биосинтеза, структур и факторов, определяющих свойства продуцентов и суперпродуцентов в биотехнологии.
