Монография / под ред. проф. Ефременко Е.Н. — М.: ИД «Научная библиотека», 2025. — 252 с.
ISBN 978-5-908031-84-4
Коллективная монография раскрывает достижения последних лет в одном из направлений научных исследований, развивающихся на кафедре химической энзимологии в лаборатории экобиокатализа Химического факультета МГУ, связанном с разработкой иммобилизованных искусственных консорциумов микроорганизмов для их применения в процессах метаногенеза. В монографии изложены подходы к решению одной из современных проблем, связанных с необходимостью управления эффективностью метаногенеза, использующего для получения биогаза различные исходные источники сырья и материалов, основную массу из которых составляют твердые и жидкие отходы различных производств, сельского и бытового хозяйства. Благодаря применяемым подходам к улучшению характеристик сложных по составу микробных биокатализаторов, которые являются основной целью проводимых исследований, показаны результаты повышения эффективности конверсии разных субстратов, в том числе сложных для анаэробной биодеградации, в биогаз и увеличения в нём доли метана. Показана возможность продолжительного использования и хранения получаемых иммобилизованных анаэробных микробных консорциумов с повышенной стабильностью функционирования. С такими биокатализаторами продемонстрированы примеры использования сред, «нестандартных» для метаногенеза, в том числе содержащих токсичные соединения, возможность проведения процессов, комбинирующих химические и биокаталитические стадии. Монография раскрывает также разные способы подавления метаногенеза, в том числе путём использования ферментов, разрывающих кворумные взаимодействия в консорциумах клеток, что важно для решения проблем выделения свалочных газов.
Книга будет полезной для студентов, аспирантов, научных сотрудников, специализирующихся в области разработки природоподобных и природоадаптивных процессов, профессионалов в области химической экологии, биокатализа, биотехнологии, микробиологии, энзимологии.
